Maj-mad

Vi har smovset i aften i nye Samsø-kartofler. Jeg var rigtig tidligt på torvet i morges - jeg var vældig stolt af mig selv, fordi jeg var så fornuftig.

Det er de første nye kartofler, vi har fået i år, serveret med røget makrel og en klat pesto eller smør. Mums! Og så bliver kartoflerne endda endnu bedre senere, der er ikke så vildt megen smag i de tidlige. Men den der er, er god!

Rabarberne skal bruges til chutney. Jeg lavede også sidste år efter en opskrift, jeg fandt på Gastromandens blog. Det blev vildt godt og slog ikke til ret lang tid. Nu laver jeg en dobbelt portion.

Radiser, agurker, et par bundter liljekonvaller og et par bundter engblommer røg også i kurven. Min sjæl, hvad vil du mere?